Nos entrées

Salade verte & Co

Salade de saison et sa vinaigrette maison
CHF 7.00
Velouté de courge

Et son nuage de crème
CHF 9.00
Raviolis « Berlingo » Maison farcis au cerf
Jus aux airelles et poire pochée au vin rouge
CHF 20.00
Carpaccio de cerf

Marinade du chef, copeaux de parmesan et bouquet de salade
CHF 16.00
,

Nos plats

Filet de bœuf grillé, sauce aux champignons

Frites et légumes de saison
CHF 45.00
Notre poisson selon arrivage
Caviar d’aubergine au chorizo, purée de légumes verts et son croustillant végétal
CHF 28.00
Joues de Cerf confites façon grand-père

Garnitures chasse et spätzli maison
CHF 32.00
Le Burger du Mont-Gelé façon chasseur

Steak haché de cerf maison, bolets rôtis, oignon rouge confits,
crumble de châtaignes caramélisées et tomates, accompagné de frites
CHF 27.00
Médaillons de filet de chevreuil, sauce chasse
Spätzli Maison et garnitures chasse
CHF 46.00
La Selle de chevreuil, découpée en salle (prix par personne) dès deux personnes
Duo de sauces, spätzli maison et garnitures chasse
CHF 49.00
,

Nos incontournables

Nos croûtes

Croûte au fromage

Pain imbibé au vin blanc recouvert de fromage d'Isérables
CHF 18.00
Croûte complète
Croûte au fromage avec jambon et œuf
CHF 20.00
Croûte aux champignons

Pain imbibé au vin blanc recouvert de champignons
CHF 26.00

Nos fondues traditionnelles

Dès 2 personnes

Fondue au fromage

Fondue traditionnelle préparée au vin blanc ou champagne
CHF 25.00
Fondue aux bolets

Fondue traditionnelle au fromage et bolets
CHF 26.00
Fondue aux tomates

Fondue traditionnelle avec tomates
CHF 26.00

Toutes nos fondues traditionnelles peuvent être servies avec du pain ou des pommes de terre

Nos autres fondues

Fondue du Mont-Gelé façon chasseur
Bouillon maison, cerf et bœuf mariné (généreux 200gr/personne),
accompagné de frites et trois mayonnaises maison.
Les suppléments de viandes sont à 8.-CHF par personne
CHF 38.00
,

Nos desserts

Fondant au chocolat
et sa boule de glace du moment
CHF 12.00
Poire pochée à la vanille de Madagascar
Tuile aux amandes et boule de glace caramel au beurre salé
CHF 14.00
Notre sélection de glaces et sorbets
"La boule"
CHF 4.50
Café ou thé gourmant
Assortiment de mignardises maison et votre boisson chaude à choix
CHF 14.00
Nos glaces arrosées
Boule de glace ou sorbet arrosée avec l’alcool de votre choix
CHF 11.00
Irish coffee ou ses variants
Café joyeusement alcoolisé
CHF 11.00
,

Nos encas

Servis de 14h30 à 18h00

Assiette du Mont-Gelé
assortiment de viandes froides et fromage de la région
CHF 26.00
Potage du jour
servis avec fromage d'Isérables et pain
CHF 12.00
Fondue nature

fondue traditionnelle préparée au vin blanc (dès 2 personnes)
CHF 25.00

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